BLOGスタッフブログ

降雪ですが晴れてますね～

おはようございます。シャンカーラのスギちゃんこと、小杉です

さて、２０１６年初のブログは、今日もワインです

アンドリューピース　ワインメーカーズ　ノート　カベルネ・シラーズ

オーストラリアのカベルネソーヴィニヨンとシラーズの

ブレンドワインです

外観の印象は紫ががったルビー。

ステンレス発酵ですが、オーク樽での醸成により、複雑性のあるニュアンス

この事から、タンニンはシルキーでヴィロードのような仕上がりになっています。

香りはカシス、ダークチェリーの他に、オーストラリアらしくユーカリのフレーヴァー。

ボディの力強さは深みのあるシラーズの特性が良く出ている為です。

歯茎がきゅっと引き締まる感じもあります。

メインダイニングにて、提供中です！　それでは