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今日はジメジメしていますね～。

もう梅雨入りしたかのようなジメジメさです

 さて、今回はスペインのワインのご紹介です

アユソ・アバディア・デ・ロブレ

情熱の国スペインの内陸部“ラ・マンチャ”地方のワインです

スペインは南部で生産されるフォーティファイドワインのシェリーが有名ですが、

スティルワインは内陸と北部、大西洋側などが有名です

品種はスペインでの生産量最多のテンプラニーリョとガルナッチャ・ティンタのブレンドです

そして、気になるそのテイストは・・・・

テンプラニーリョの独特なほのかな甘さの後に、ガルナッチャのしなやかなタンニン

を感じ取れ、主にお肉料理にとても良く合います

（私は個人的に焼き鳥なんかでも相性がいいと思います）

シャンカーラではご宴会時に提供しております

次回は白ワインです。よろしくどうぞ！！