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【結婚式】

新郎新婦とそのご両親が主催となり

今までお世話になった方に

「これからも長いお付き合いを

よろしくお願いします」

という感謝と二人が夫婦になったことを

お披露目するおめでたい席

 

そんな祝福のお時間は自分たちのために

集まってくれたゲストへたくさん感謝を伝え、

喜び、楽しんでほしいと思いますよね。

 

感謝の気持ちやおもてなしを通して

ゲストの満足度を上げて良い式だったよと

言ってもらえたら嬉しいですが、

出席しているゲストがどんなところを

見ているかって知っていますか？

 

 

本日は結婚式に出席しているゲストが

どんなところを見ているのか、

ゲスト満足度を上げるにはどこを

こだわった方良いのかご紹介します！

 

 

 

新潟県柏崎市の結婚式場

ザ・シャンカーラの長谷川です。

 

いつもザ・シャンカーラのブログを

ご覧いただきありがとうございます♪

 

 

 

ではさっそくゲストが

どのようなところを見ているのか、

ゲスト満足度をあげるための

ポイントをご紹介します。

 

 

 

新郎新婦のこと

 

 

これは当然ですが

結婚式に招待してくれた新郎新婦と

会えることを一番楽しみにしています！

 

おふたりはどのような結婚式を準備してきたのか

どのような衣裳を着るのかなど

いつもとは違うおふたりに会えることを

招待状が届いた時からとっても楽しみにしています♪

 

結婚式は時間が限られていますが、

新郎新婦とお話しできることを

楽しみにしているゲストも多いので

会話ができる歓談のお時間を用意するのも

ゲスト満足度を上げるために必要です！

 

 

 

おふたりらしい結婚式

 

 

 

自分たちらしい結婚式ってなんだろう…？

 

結婚式を挙げる方は誰でも

自分たちらしい結婚式について考えたことがあるはず！

 

でも自分たちらしい結婚式って考えると悩みませんか？

 

 

それもそのはず！

こちらに関しては正解がないので

考えれば考えるだけ

様々なアイデアが生まれ、悩めば悩むほど

分からなくなってくると思います。

 

だからウエディングプランナーという結婚式の

プロフェッショナルのスタッフが結婚式場にいて

ウエディングプランナーと時間をかけておふたりらしい結婚式を実現させるためにたくさん打合せをします。

 

同じ結婚式はないので

おふたりのことをたくさん教えてもらって

様々な結婚式のカタチの提案をしています。

 

だからここに関しては悩まずに

ウエディングプランナーに頼りましょう。

でもご希望や要望があれば事前にしっかり伝えておきましょう☆

 

「ゲストはおふたりらしいな♪」と感じれる

結婚式だと印象にも残りやすく満足度も上がります！

 

 

 

 

お料理

 

 

 

最後のご紹介するのはお料理

 

結婚式においてお料理が

もっとも重要だと言われていますが、

ではなぜお料理が重視されるのか？

 

それは、ゲストが自分で食べるものであり、

味や好みがゲストによって分かれるからです！

 

 

和食、洋食、中華など

様々なジャンルがあり、ゲストの好み、

年齢層によっても左右されるため、

どのようにして料理を選べばいいのかわからない・・・

という方も多いのではないでしょうか。

 

こちらに関しても正解はありませんが、

一番大切なことは招待するゲストの年齢層によって

お料理を検討するのが一番良い

とされています。

 

ご用意しているお料理のジャンルに関しては

結婚式場によってさまざまですが、

ザ・シャンカーラでは、

おもてなし重視のカップルをはじめ、

ゲスト満足度を上げるために

★和洋折衷料理★

（フランス料理×日本料理の組合せ）

と、

★和食★

のコースをご用意しています。

 

【和洋折衷料理】

様々なゲスト層にも合う料理のスタイルで

フォアグラ・トリュフ・ロブスター・・・など、

普段なかなか口にできない

高級食材を楽しめるのも魅力♡

また、ナイフ、フォークを使わずに全てのお料理が

箸でお召し上がりいただけるようにご用意しているので年配ゲストの方にも非常に喜ばれております☆

 

また、新潟県はこの折衷料理のみや洋食のみの

結婚式場が多いところ、

ザ・シャンカーラでは【和食のみ】の

コースもご用意しています！

 

 

和食には日本人として昔から大切にしてきた

「祝膳」という言葉があるように、

結婚を祝って整えられた和食料理は

華やかで目を奪われるものがあります☆

 

和食ならではのお魚や柏崎の海産物を

活かしたメニューも人気をいただいており

こちらのコースも「全てお箸で食べられる」ことも喜ばれています♪

 

 

 

 

 

その他にも、ザ・シャンカーラのお料理は

招待状の返信ハガキを使って、

メインディッシュの選択をゲスト一人ひとりから

伺うこともできます！

【　肉料理　or　魚料理　】

 

★ｱﾚﾙｷﾞｰ食材がある方へは個別対応させていただきます！

★お子様メニューもあります(^_-)-☆

★サービススタッフから笑顔でゲストに届けます(^^)

★披露宴会場すぐとなりにキッチンがあり、

できたての温かい料理を提供できます！

 

 

 

シェフとウェディングプランナーが一緒に考えた、

ザ・シャンカーラオリジナルの特別な料理です♪

 

 

いかがでしたでしょうか？

ゲストがどのようなところを見ているのか

何を楽しみにしているのか

イメージはできましたか。

 

おふたりやウエディングプランナーと

たくさん相談をして一生の思い出を

創ってくださいね☆

 

 

 

 

皆さまからのお越しをスタッフ一同

心よりお待ちしております♪