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柏崎市結婚式場　ザ・シャンカーラの小杉です。

３月も下旬になり、シャンカーラはオープン目前！
お客様に最高のサービスを行うべく、スタッフも日々がんばっております。

さて今回は、シャンカーラの乾杯酒編の続きです。

イタリアのエミリア・ロマーニャという州の
「クエルチオーリ・レッジアーノ・ランブルスコ」という赤みがかった
甘いスパークリングワインです。

D.O.Cというイタリアのワインの格付に分類されます。
ちなみに、トップはD.O.P(２年前まではD.O.C.Gと呼ばれていましたが、
名称が変更になりました。)

ランブルスコとは、イタリアの赤ブドウの品種名です。
赤品種なのですが、ブドウの皮を早めに取り除いて破砕して、ロゼとします。

テイストは、ほんのり甘いところが特徴です。

アルコールは8％と比較的抑えめで飲みやすく、
女性にもたいへん喜ばれると思います。

グランドオープンまで、もう少し！
楽しみにしていてくださいね。